花语三人去食铺的这一路,和阿爹打招呼的人是络绎不绝得,看来在码头的这半年,父亲结交到了不少的人。
李三、王六看他们来了,迎着他们坐到了铺子的最里面,这里清静一些。
李三给她们上了饭,又给他们倒了三杯的热水这才道:“煎饼锅放在铺内有些不方面,我就拉到了岳父家。”
“好,一会吃了午饭我就过去。”
李三点了点头又忙着去招呼其他人了。
他们这三碗饭李三是用大碗盛的很是实在,花语一个人是吃不完得,她等阿爹吃了几口后倒给了他一些。小妹则是吃了一半,把剩下的一半递给了他。
三人吃了饭,花韧就急匆匆的去了仓库。
花语带着一些大枣领着妹妹去了栾家。
栾雪看她们来了,迎着她们进了屋。
花语把枣递给她道:“这是一棵百年老树结得,比一般山枣都要好吃,你尝尝!”
栾雪‘嗯’了一声,打开抽屉拿出一包糕点塞给小灵,这才抓了一把枣清洗干净放在了桌子上。
“这枣还真大!”
说着拿起一个咬了一口,惊讶地‘咦’了一声。
“好甜啊!长这么大我还是第一次吃到这么好吃的枣。”
“别说你,就是经常吃山枣的我,也是头一次吃到这么甜的枣,我阿娘给我说那棵百年枣树三年才结一次果,每次结的枣都是又大又好吃得。”
“这枣这般好吃,拿到集市上肯定可以卖一个好价钱。”
“我今天早上已经买了一百多斤。”至于在那卖得,多钱一斤卖的,花语并没有给她说。
两人闲聊了一会就说起了正事。
“早上李哥来送锅时,我们好奇的围着锅看了好久,还是第一次见到这样奇怪的煎饼果,听李哥说煎出来的饼子口味虽有些独特却很好吃呢!”
“家里可有杂面、咸菜之类的,我煎几个让伯父、伯母都尝尝鲜。”
“有,今天早上我特意出门买了一些。”
虽是再平常不过的一句话透漏出来的消息可不少,今天特意去买的杂面,这说明她们平日里是不吃杂面得,四大管事的生活到是比她想的还要好。
“我家并没有酸笋,但去年我阿娘腌的萝卜条还剩下一些,也不知行不行。”
“行,萝卜条可比酸笋好吃多了。”
两人边说边走了出去,花灵放下糕点急忙跟了出去。
栾雪把她领进厨房,告诉她白面、杂面都放在那后,就自动的走了出去。
花语和好面糊糊,又切了一些萝卜条、弄了一些辣椒油,拿了几个鸡蛋走出了厨房。
这么一会栾雪和小妹已经升了火。
花语摸了摸煎饼锅觉得足够烫了,舀了一勺的面糊糊倒在上面飞快地摊了起来,她摊面之时,栾伯母走了过来。
几息后,花语打了一个鸡蛋摊开后,飞快地撒了一些萝卜条又抹了一些辣椒油,一切两半递给了两人。
“伯母、雪儿姐姐你们都尝尝。”
两人到也不气接过吃了起来。
吃完后两母女对视了一眼栾伯母冲她温和一笑。
“你们聊,我就不打扰你们了。”
栾雪擦了手,带着她们姐妹又回了屋。
“语儿妹妹,咱们现在说一说合作的事吧!”
花语听了这话笑了。
“这个我之前已经告诉了李三兄弟,相信他应该已经给你说了。”
“不错,他已经把你的意思传达给了我。”
“我教会你做煎饼果子后,你来做你来卖,收益咱们五五分,你要是觉得合适咱们就定协议。”
“你愿意把秘方交给我,我已经占了大便宜,怎可以再五五分,你六我四,这样我心里也舒坦一些。”
“行吧!”
两人谈好了做买卖的事当即写了协议,两人各一份,写完协议后,花语和栾雪再次进了厨房,她把调配面糊糊的方法交给她后这才道:“其实煎饼果子还有一灵魂性的东西,那就是薄脆。”
“这薄脆是什么?该怎么做?”
“做法很简单,和点面发酵好后,擀成四四方方一薄饼用刀划开,放锅里炸成金黄色,然后放在煎饼果子上包好会比现在还要好吃。”
栾雪听闻当即和了一小团的面,然后在花语的指导上亲手调制了一碗的面糊糊。
两人走出厨房花语又把摊发教给了她,第一张她摊破了,第二张摊的有些厚,第三张才算是成功。
栾雪看着刚煎好的饼子,仰头询问地望向了她。
花语笑着朝她竖起了大拇指。
知道自己成功了,她抿嘴笑了。
等她学会了煎煎饼果子,厨房内面也发酵好了,花语洗了手亲自擀了一张四四方方的薄饼,等油烧开后,放进了锅里,炸好后捞了出来。
两人拿着薄脆出去又煎了一张煎饼果子,栾雪在花语的示意下放上脆饼卷好,一切为二递给了她一半。
花语转手给了妹妹。
两人吃了煎饼果子,双眼大亮一脸高兴的看着她道:“果然比刚才好吃。”
“比昨天好吃多了。”
栾雪学会了煎饼果子后,她们坐在一起商量起了定价的事。
“一张煎饼果子的成本大约在一文钱左右两文钱不到,所以定价三文钱咱们就赚了,但我的定价不是三文,而是五到六文。”
栾雪听她把价格定到了五文到六文的思付片刻道:“那就不能在码头卖了,码头的这些闲工卖不起,西街到是挺合适得。”
西街虽虽也算合适,却不是最合适得,她看着栾雪提醒了一句。
“咱们的煎饼果子所针对的人群是县里中上等以上的人,他们家境殷实,花个五六文钱的吃早餐,想来一点也不心疼,我对县里的情况不是太了解,你可知这些中上等以上的人群,都喜在那里活动?”
栾雪听了这话想了想道:“这个我也不是很清楚,等晚上阿爹回来了,我问问他,或者明早问问李哥。”
花语闻言点了点头。
两人初步商量好价格,花语见天色不早了就带着妹妹离开了栾家。