随着乔老三的唠叨，乔亦雪明白为什么他说土豆有毒了。
这东西有很多叫法，本地一般称为洋芋。还是新传来一两年而已，多数人并不知道土豆的吃法，只不过因为高产才种。
普通粮食亩产不过两三百斤，这土豆却有五六百斤，足足多了一倍。虽然不如后世数千斤的高产，但也很是不错了。
只不过种土豆的人极少，大家还没研究明白怎么吃。
因为这东西的叶子颇似青菜，开始有人吃过，结果上吐下泻，差点一命呜呼。后来明白要吃块茎，但结果又有人吃发了芽的土豆中毒！
另外因为土豆也有病、虫害，它们会合成毒素抵御，这样的土豆通常有些青绿，人吃了也会有中毒症状。
这么一来二去可就没人敢吃了，毕竟江陵这里并不缺少粮食，虽然偶尔受些洪涝，也有官府及时赈济，人们渐渐对土豆就没了兴趣。
然而，毕竟产量高，人不敢吃，可以用来喂猪。
结果可好，今年开春有人家用去年秋种的土豆喂猪，十几头小猪崽没吃几顿一头没剩全挂了。
这下不光人不敢吃，也没人用来喂猪了。
高家去年种了土豆，收获颇丰，于是今年三月份将十亩田都种了土豆。这可好，死了十几头猪崽，这些土豆就是烂地里也没人肯收了。
高家建了新房，在后院挖出了古墓本就觉得不吉利，土豆出了这么档子事，十亩地浪费了，这可算破了大财。
又赶上儿子来接，高家老两口便直接搬走，地里的土豆也不要了。若非如此，卖田归卖田，地里的粮食也会做价，或者自家来收。
“原来如此，那洋芋大概什么时候能收？”乔亦雪明白了事情经过，不惊反喜，仍然追问乔老三道。
她见乔老三一直称土豆为洋芋，也改口道。
“高家种得早，算起来现在也可以收了。”乔老三瞥了眼她道。
“这么多洋芋，怕是得雇人来收，爹你觉得需要多少银子？”乔亦雪闻言大喜，又问起了工钱的事。
村民不知道怎么正确食用和保存土豆，她知道啊。本来在她印象中，土豆这东西应该普及了，没想到才刚传过来。
如此一来，高家弃如敝履之物，对乔亦雪来说却是一笔小财。虽然在江陵算不得主粮，却能开发成不错的副食。
十亩土豆，少说能收获五千斤。
按她的想法，若是做小食，赚个几百两银子也不是不可能。这十亩地岂不是比白捡还舒服。
“秋收雇工一般是五十文一日。两个人要收十日才能收完十亩。大概需要一两银子呢。”乔老三掰着手指算了半晌道。
想了想，乔老三又补充道：“不过收洋芋不用出大力气，妇女小孩都可以做，每人二三十文也是可以。”
“那直接雇二十人，不是一日便可收完？”乔亦雪眼睛一亮道。
“那是可以，不过这洋芋收来也没用啊，猪都不吃。”乔老三见她兴致勃勃，不由得泼凉水道。
“是啊，亦雪。不如烂在田里做肥料，明年种些稻子、麦子还好些。”赵氏也插话道。
“不不不，他们不懂洋芋的食用之法而已。爹娘，你们暂且不用多管，明日帮我雇佣人手便是。”乔亦雪笑道。
“那还雇什么人哦，咱家里就十几口人呢。”乔老三闻言摇摇头道。
“乔家的人还是算了，我懒得跟他们牵扯太多。到时候工钱多了少了的又搅不清。”乔亦雪赶紧拒绝道。
“那我们三房人也够了，大不了多收几日便是。”温氏眼珠一转却是笑道。
“还是雇几人吧，秀儿小灵没怎么做过农活。”乔亦雪左右看看摇头道。
乔亦雪虽然不是懒人，但到底也没收过土豆，更不愿意将自己弄得脏兮兮。林秀儿以前根本就没干过农活。
小灵虽然被家人苛待，但因为年纪小，也没干过正经农活，不过是多做些家务罢了。
“也行，我们老两口，加上如松两口子，再雇上六个有闲的婆娘，两日也便收完了。”乔老三沉默片刻道。
“爹，这有一两银子，你先拿去雇人，剩下的也不必给我了，给小铁买些糖果好了。”乔亦雪拿出块碎银子道。
如今她手里还有两千两银子，本来可以多贴补下爹娘。不过乔家还没分家，给得再多乔老三也要上交，她可不愿让乔老头和那两房白占了便宜。
关键这起子人的架势，就是得了便宜也不见得对她生出半分感激，反会认为理所应当。
“行，明日让你娘找几个相熟的婶子来收。”乔老三也不矫情，接过银子道。
“如今未分家，我也不想多拿出银子。你们手中有银钱也趁早花掉，莫被搜刮去。”乔亦雪又叮嘱道。
虽然经过一番长谈，乔老三两口子的愚孝有些松动，但习惯之下，她怕剩下那几百钱他们舍不得花用，反被乔老头要去。
虽然她并不在意这点银钱，但是对有些人来说，一文钱的便宜都不能让他占！
乔亦雪本也是性情中人，看得入眼的人，像林秀儿这般，哪怕花两百两银子保她出牢狱那也不心疼。
但如乔老头、乔家兄弟那等人，让他们占去一文钱都让她觉得肉疼。
喂不熟的人，都不如拿东西喂狗！
眼见得天色完全黑了，乔老三两口子才带着乔如松一家三口回去。
次日上午赵氏带了三个年纪相仿的婶子过来，这就是雇佣来收土豆的人手。
乔老三和乔如松父子却没来。
原来是乔老头听说乔亦雪收土豆，这老头听说有工钱，还想让乔老大、乔老二两家过来干活。但他们竟然要每人一百文一天，乔老三当时就拒绝了。
乔老头很不爽，干脆安排乔老三父子去给石老太爷家，帮工建粮仓，据说一天能赚一百文。
乔老三无法，只得让赵氏、温氏过来帮忙。赵氏便去雇人，奈何听说是收土豆，工钱又只有二三十文，就没什么人愿意来。
最后只找到三个相熟的婶子过来，每人一天三十文，另包两餐饭。