第八十三章炸藕丸子
天才蒙蒙亮，一直装着事儿的脑袋，就提醒王梓起床来。
大黑觉得惊奇，今天自家崽崽怎么起那么早？
而且表情还那么奇怪，紧张期待兴奋失落来了个遍。
咳，王梓正在模拟成功和失败的表情呢。
免得待会儿反应不过来，直接没表情了，感觉有点对不起自己忙碌了一天的成果。
王梓趿拉着鞋子，三步并两步跨到灶前，正准备掀锅，哦！端锅。
“等等！”大黑慌了，就这迷糊劲儿，还在梦里呢？“那么烫！怎么直接上手？”
准备出门的大黑快步折回，直接伸手端开石锅放到旁边，“我来吧！”
“啊？”王梓还在发懵呢，看锅起来了，就直接低头看。
结果他也不知道该做什么表情了，就那么一呆。
王梓看着那半拉小坛子，哭笑不得。
你说没成功吧，确实还有半拉，你说成功吧，还有半边稀碎。
唉！虽然没有完全成功，但也代表了这泥可以制陶。
不错不错，没有白费功夫。
王梓高高兴兴找了竹夹来，把里面的红红的陶坛子夹出来，还有里面的碎的，也不能放过。
“阿梓，那我先出门了，你在家记得要吃饭。”大黑见王梓虽然表情不怎么好，但人已经清醒，所以打招呼离开。
“如果有难做的事情，记得留着我回来做，或者去找阿父帮忙。”大黑边说边往外去，时间已经不早了，还得喂鸡去。
王梓正想着，到底是什么原因导致的呢？
是坛子本身不够均匀？
因为少了阴干那步？
还是温度不够？
或者烧太久了？
这么一琢磨，出现这种情况好像也正常也
听到大黑的声音，想也不想回答，“我知道了！注意安全，大黑。”
坛子放角落去，碎片找叶子包起来，下次制土的时候用。
王梓想着，昨天还有不少处理好的泥土，待会儿再试试。
王梓迫不及待跑去角落，搬出盖着树叶的泥土，还好没有干掉。
王梓开始揉泥，揉好后，这次他决定用泥条来塑形，把泥条尽量弄得粗细均匀，这样才能让坛子厚度更均匀。
经过盘条抹平塑形等步骤，在太阳升上天空后，王梓得到了两个完整的泥坛子，而且还是给配了两个盖盖。
小心放在山洞角落里阴干，王梓隔得远远地，这才慢慢欣赏起来。
多么标准的酸菜坛子啊！那些年掺的坛沿水没白掺！
现在，已经成功跨出了第一步。
至于下一步嘛，到时候再说吧！
忙完手上的事，王梓才感觉到饿，站起身把大黑准备的早饭吃掉，王梓又得去晒菜干了。
晒完菜后，王梓想找东西来晒藕粉，找过去找过来，就找上了刚烧好的半边坛子，正好试试好用不。
藕粉晒好了，王梓去看了小菜园子，听了一耳朵小鸡仔叫之后。
王梓就继续今天的任务削藕皮。
当下立下豪言壮语：要把这洗过的莲藕全都处理完！
王梓把薯粉换到这两天大黑编的簸箕里晒，正好捏捏碎，更容易晒干。
藕片就摆腾出来的筛子里去晒，更容易干透。
就是这藕太大片，一摊开簸箕也放不了多少，还剩下不少。
王梓只好又开始烘干事业。
就这么着来来回回，削削切切磨磨烘烘，王梓终于解决完一大袋子藕，的一半！
获得了很多筒莲藕浆水，主要是磨起来很慢的，而且还要过滤，换个人来也只能这么些了，当然兽人除外。
王梓毫不以为耻，虽然又是被打脸的一天！
看着那么多的藕渣渣，王梓只能把油锅请出江湖，不然今天只吃这个，明天大黑怕是路都走不动了。
王梓把藕渣加入面粉薯粉，又加椒盐调味，剁了肉馅和姜沫和一起。
还奢侈地把最后的鸡蛋也拿出来准备一次性霍霍了，当然，藕渣只分了一点。
剩下的蛋液，王梓准备用来炸酥肉了，切肉时，手不听话，直接就切了好多条条。
咳！既然红薯粉已经有了，必须让大黑尝尝，地地道道的薯粉炸的酥肉有好香。
就是好像这次没得猪肉，咳，那些都不重要。
油锅都请出来了，今天必须多搞两花样，不然不像话！
油锅必须获得应有的尊重！
等哈儿必须把鱼丸子也炸一锅！
红薯丸子也弄起。那是不可能的，红薯都没削也，算了算了。
把切成长条的肉放上盐，整花椒，姜米腌上。
红薯粉一半用开水调一半用冷水调，加入蛋液搅和到挂浆的程度。
肉条往里一和匀，手把肉一提，粉浆欲滴不掉，完美！
然后手上那肉，直接就跑锅里去了！
等大黑提着鱼回家的时候，远远地就闻到了香味。
大黑脚步轻快，快速往家去，还没等开口就先接受到了任务，先把菜都收回来，然后去取鱼肉泥去。“好！这就去！”
“来，先吃些肉垫垫。”王梓手一伸，递了条熟肉到大黑嘴里。“这可是全用的红薯粉，可脆了！”
大黑老实下口，嘴里的肉外酥里嫩，一口下去像要爆汁儿了，而且多了花椒和姜沫的香味，肉完全不腥气，“确实比上次好吃，阿梓手艺好棒！”
“哈哈，这个才正宗。”王梓得到认可，那叫一个高兴。“快，簸箕里好多，才刚出锅的，多吃些。”
“吃饱好做事，待会儿炸完酥肉炸藕丸子，最后炸鱼肉丸子。”王梓指了指准备好的好几个大竹筒，“在炸完这些前，弄好鱼肉丸子就行。”
两人边炸边吃，因为王梓说这样最香，酥肉炸完了，王梓就说吃饱了。
炸藕丸子，王梓又吃了些，然后说不得行吃不下了。
最后炸鱼丸子，王梓还是忍不住吃了，这次是真吃不下了。
全都弄完，王梓还是后悔了，不只是撑着了。
还因为
才成形的薯粉直接去了一半！
这样不行不行，再这么祸祸下去，这些能放的都留不住！
不行不行，这些必须得留下来，冬天再吃。
不然冰天雪地去哪里找素的，不对荤的也不好找啊！
除了鱼。
对头！说到鱼，必须把坛子弄好，泡上酸菜。
那样冬天吃起才安逸，能喝鱼汤的酸菜鱼，就是巴适！
饭后消食儿的王梓，心里一大片念头飘过。
手转了几个方向，都不知道做什么了，最后还是搓线吧！
那不费脑子，就是废点手。