盯着碗看了半天，王依依没忍住开口：“阿娘，快过年了，我们去镇上逛逛吧？”
其实，王依依也可以像在小山村一样，一个人去镇上，但大山村离官道远，要翻两座山，走两个时辰，才能走到管道上。
在山里，不仅要提仿野兽，王依依一个妇道人家，没有家人陪着，出了山，回来就会被人指点，说她偷人，不守妇道等。
“去镇上做什么，现在天冷，又下雪，路不好走。”
意料中，阿母第一时间拒绝。
王依依没气馁，继续说：“就是因为天冷了，再过半个月，想出村都出不了，我想去看看。”
大哥把院子收拾干净，进了厨房，就听见阿母跟小妹，在说要去镇上的事，他也凑了过去。
“阿娘，我也想去看看，镇上热闹。”大哥憨厚的跟阿母说话。
阿母听了，白了一眼大哥：“依依想去，你跟着瞎凑什么热闹。”
王依依见有人帮衬，心里感动了不少，虽然她明白，大哥这么说，是因为真想去镇上，而不是帮她。
王依依趁热打铁，继续说：“阿娘，你就让我们去呗！反正现在也没什么活做。”
王依依一说话，大哥附和的点头，翻了年，他就二十岁了，去镇上的次数，一只手都能数清楚，本就是爱热闹的年龄，他也想去看。
两个孩子你一句他一句，阿母再不愿意，也只能松了口，让他们去。
杀了一上午的猪，院子也刚收拾干净，一家人都没吃午饭，中午，王依依煲了一锅猪头汤。
猪头肉少，骨头多，等猪肉还在煮的过程中，王依依从地窖里，抓了两大把，萝卜干跟白菜干，放在水里泡。
中午她打算做，萝卜干炒猪头肉，白菜干用来煲汤，又煮了一锅黄米饭，再炒个白菜跟萝卜，等到忙完，已经到了未时。
当香喷喷的骨头烫端上来，一家人的胃口也提了上来。
白菜干跟萝卜干端上桌前，一家人没人不嫌弃地窖里的干菜，就连放的位置，也是最角落，怕占据空间。
可真吃到嘴里，才发现比他们以前吃过的，水煮菜干，强了不是一星半点。
三哥吃完一筷子菜干后，才纳闷的说：“怎么所有菜，变成小妹煮，就好吃了这么多。”
三哥开口，二哥也附和：“我还以为菜干又老又柴呢！原来也不老啊，咬的动，有嚼劲。”
王依依听了，笑的眼睛眯成了一条线，汤里什么佐料都没有，只有菜干跟骨头，要说有味道，那就是汤里有盐。
咸乃诸味之首，如果菜里没有盐，就是山珍海味也白搭。
等把盛出来的菜干吃完，大哥又火急火燎的，把锅里剩下的菜干，全捞了出来，菜吃完，四个汉子没吃饱，又就着汤，吃了一碗黄米饭。
眼看着家里几个人，胃口越来越大，以前两个月才能吃完的黄米，现在一个月就能吃完，阿父跟阿母愁了不少。
吃完饭，阿父就拿了几把锄头，招呼三个儿子，四个人背着背篓上了山。
四个汉子冰天雪地往山里跑，王依依凑到问阿母身边：“阿娘，阿爹他们去做什么？”
阿母在炕上缝被子，冬天天冷，虽然炕头一天到晚的烧，但没来得及加柴时，火会灭，还是会冷。
一闲下来，她就会把家里坏了的衣服被子，拿出来缝缝。
“去山里挖妖芋，没多少黄米了，你阿爹怕没吃食。”阿母平静的回复。
王依依一时间竟不知，阿母口中的妖芋是什么东西。
搜索了一遍记忆中的东西，奈何原身是个只知道讨好易参的人，王依依什么也没想起来，只能罢休。
临天黑，四个汉子背着背篓回来，跟着他们走到地窖，王依依才发现，阿母口中的妖芋，原来是魔芋。
魔芋可以做成豆腐，但吃的人少就是了。
因为村里人不会做，做出来有股腥味，口感不好，碰到汁液，还有过敏反应，除非被逼急，不然村民不会轻易吃。
看着四人把东西，倒在地窖，王依依打趣：“阿父，你这么担心我们会挨饿呀？”
阿父听了不满：“那可不，以前还没让你们吃过这东西，不好吃也得给我吃，还真是半大小子，吃穷老子。”
阿父一边抱怨，一边出了地窖。
地窖面积大，比厢房面积还大，里面放的都是过冬粮，地窖里的木架子上，整整齐齐排着白菜跟萝卜，角落里，堆着酸菜缸，跟菜干等。
阿父退出去，三个哥哥也很无奈，三哥不满的抱怨：“这也不能怪我们呀！明明是小妹做的饭好吃，要怪就怪小妹。”
王依依听了，挑了挑眉，不可置信的看三哥：“怎么做饭也有错了？”
刚刚才被阿父说了，三哥也不服气，瞪了一眼王依依，埋怨的退出地窖。
三哥一走，二哥从王依依旁边经过，也接话：“我觉得，三弟说的有理。”
“嗐！”王依依不服气的转身，目光跟着二哥跟三哥飘远。
大哥还在整理刚倒出来的芋头，王依依盯着他，说：“大哥，你怎么不帮我说话。”
大哥到底是大哥，性格比两个弟弟沉稳了不少，他不急不慢的规整芋头。
放好后拍拍手上的泥土，淡淡开口：“说的有理呀！以前家里的黄米，够吃五个月，现在，三个月都难。”
王依依瞬间无语。
以前吃的都是清水煮一切食物，吃着能有多少胃口？这才加了点盐在食物里，就让一家人胃口大开，那要是等她找到调料，那不是吃的更多？
想着，王依依不服气的指了指芋头：“你抱四个魔芋出来。”
说完，王依依就着一身怨气，学着两个哥哥，手背在身后，故作老气横秋的，转身出了地窖。
大哥被指使干活，看了眼地上的妖芋，又看了看王依依，眼里几分疑惑，独自呢喃：“这玩意还叫魔芋？”
大哥心里有疑惑，出了地窖的王依依却不知道，她早就已经回到厨房。
山里的魔芋吃的人少，个头也大，没东西装的话，一次性只能抱两个出去，大哥看了半天，认命的弯腰，捡了两个芋头抱出去。
厨房里，王依依已经盛了盆水，是用来清洗魔芋的。
魔芋刚放在地上，王依依就弯腰去捡，想先给魔芋去皮，还没来得及摸到，就被大哥给挡了。
“碰了手痒，我来。”
王依依偏过头看大哥，这一刻，大哥的形象在王依依心里，变得高大了起来，如果不是家里穷，王依依不得不怀疑，大哥绝对有霸总潜质。
“大哥，你以后绝对是个好夫郎，会疼娘子。”王依依不忘狗腿夸奖。
“说什么呢！我让你弄，待会儿阿娘得骂我了。”
大哥的下一句话，让王依依好不容易升起来的感动，瞬间破防。
大哥还是那个大哥，憨厚老实，她居然会因为大哥的一个举动，而觉得大哥变了，事实证明并没有。
魔芋有大哥在弄，王依依无事又去了地窖。
在地窖转了一圈，王依依都没想好，晚饭做什么才好。
家里还有很多猪杂碎，首先要紧的，就是吃猪杂碎，这东西不能放太久，放久了滋生细菌，吃了对人体无益。
最后，王依依拿了两块酸白菜，打算做一锅杂啐汤。
两缸酸白菜，一缸用水烫过的，一缸没烫过，区别最大的，就是两缸菜颜色不同，烫过的颜色更绿，也更好看，口感也比没烫过的好。
大哥把魔芋去了皮，洗干净后，又把阿父叫了出来。
在阿父的指导下，两人又搬来一个石磨，把切成小块的魔芋，放进石磨里，碾成碎末。
趁着他们碾磨的功夫，王依依又烧了一把稻草，提取稻草灰里的碱水。
阿父把碾压好的魔芋，放进锅里后，就开始加清水搅拌，还把二哥叫来烧火，王依依看着自己提取出来的碱水，说：“阿爹，倒点碱水进去。”
阿父听了，没反应过来：“什么水？”
“碱水，发馒头时我用过，稻草灰里沉淀出来的水。”王依依又解释了一遍。
阿父听了，立马摇头：“就用这个水就行，你阿爷也是这么教我的。”
村民不喜欢吃魔芋，就是这个原因，做的时候，没倒碱水。
“魔芋加碱水，可以解毒，还能去除魔芋里的腥味。”
一边解释，王依依把自己提取出来的碱水，倒进了锅里，又让大哥把剩下的魔芋泥，全倒进锅里。
阿父听了，一时间不知该信，还是不该信，他年幼时，他阿爹弄妖芋吃，可没说要加稻草灰进去。
现在老人家去世了，王依依不仅叫妖芋为魔芋，还说稻草灰是碱水。
“那馒头里倒草灰水，又是为什么？”阿父反问。
王依依一听，就知道教他们做馒头的时候，阿父没认真听：“酵母发酵后，会发酸，倒碱水，是为了避免馒头返酸。”
阿父听的半懂不懂，等王依依说完，也只记得做馒头要加碱水，做魔芋也要加碱水。
三个哥哥没接受过这方面的知识，又是好学的年龄，王依依一说话，就开始问，碱水是什么。
王依依听了，又开始解释碱水的作用，以及提取方式。
天然碱，可以从海藻中提取，提取方式跟王依依把稻草，烧成灰，再过滤的方式一样。
除了海藻，也可以用食盐、硫酸、煤、石灰石为原材料提取，不过现在条件不足，肯定提取不了。
难度再高些的提取方式，就是挖掘埋藏在地下的矿石，或碱水湖。
碱的用途也很广，可以用于玻璃、冶金制造上，也可以用于食品工业，制造氨基酸、酱油和面制食品等。
王依依耐心的解释，很多东西，现在都没条件制造，王依依说的话，厨房的几个人，也听的一知半解。
直到锅里的魔芋煮膨化了，阿父才把魔芋摊平，盖上盖子用细火闷。