就在他刚产生酿酒的想法时，脑中便自动跳出了各种食谱。
葡萄酒、蜜桃果酒、水果酒酿......
原来如此，应该是上次抽奖得到的空白食谱的功效。
这次水果产量很多，放久了不新鲜，干脆一次性全部做完。
这时，刘瑞闻着味过来，把直播手机固定在架子上。
看见箩筐里的水果，夸张地惊呼：“我去，青哥，这么多水果你哪儿来的？”
他左手拿起一个水蜜桃，右手拿着一串葡萄，“现在也不是水蜜桃和葡萄的季节啊。”
徐青顺口胡诌：“有一个朋友专门研究这个，他寄过来的。”
“可以啊。”
刘瑞摘了一颗葡萄往嘴里丢，嚼了一口，汁液在嘴里迸发，每一颗味蕾都被葡萄的香甜包裹。
“这个葡萄好好吃啊！”刘瑞又拿了一串，一颗颗吃得停不下来。
“青哥，你朋友种的这个对外出售吗？卖的话我买几箱，刚好过年家里可以吃。”
“现在还在试验阶段，产量还不多，所以还不能大批量对外出售。”徐青道。
灵田里种出来这些水果个个汁多果大，酸甜可口，不仅如此，长期吃对身体还有好处。
但是因为场地限制，肯定不能在这里进行大批量种植。
所以他也在考虑在城里租一个仓库，专门用来放置灵田，种植蔬果。
这些水果一看就很好吃啊，尤其是这个水蜜桃，看得我都馋了。
但是这么多水果一下子也吃不完吧？放久了也不新鲜。
旁边怎么那么多瓶子？青哥要酿酒？
徐青道：“是的，今天打算酿三种酒，水蜜桃果酒，彩色水果酒酿还有葡萄酒。”
“刘瑞，别光顾着吃，过来一起干活。”
“来了来了。”
刘瑞跑过来，殷勤地问：“青哥，要我做什么？”
徐青指了指地上的一筐葡萄：“这些葡萄已经都洗过了，你戴个手套，把每一颗都捏破，放进那个罐子里。”
“得令！”
这是要酿葡萄酒嘛？
这次食材家里都有，正好可以学一学。
徐青一边把苹果都切成小块，一边对镜头解释：
“葡萄发酵时会产生一定的气体，所以大家酿葡萄酒的话一定要选用这种带有排气阀的酒罐，以防爆炸。”
“还有，酿之前要把这些罐子用高度烧酒过一遍进行消毒。”
“另外要注意的是，葡萄洗干净之后一定要完全晾干，不然会影响酒的味道。”
等他把水果全部切完，刘瑞那边也已经完工了。
“哥，好了，后面要做什么？”
徐青：“桌上有酵母，每十斤水果加入一克的酵母，那边大概有二十斤，用大概三十五度的温水，和葡萄搅拌均匀。”
“接着我们就把酒罐放到阴凉的地方，温度尽量低一点，这样酒的口感会更好。”
因为屋子里开了暖气，徐青和刘瑞便一起把酒罐搬进了地窖。
全部搬完后，他继续道：“前十天每天都要打开罐子把葡萄搅拌一下，让上面没接触到汁液的葡萄压下去，如果盖子上有水汽的话也要擦干净。”
“后面慢慢会产生气泡，等这些气泡明显减少了就可以加糖了。”
“加多少你们可以自己调节，具体一点的话一般是十斤葡萄汁大概600克的糖。”
听起来步骤有点多啊？产生气泡是什么怎么样的？
也就是听起来复杂一点，真的做起来其实不难的。
葡萄已经买来了，跟着青哥一起开始酿了。（图片）
徐青道：“后面每天我都会在空间里分享葡萄酒的状态，不会的到时候看那个就行。”
葡萄酒准备完成，接下来的蜜桃果酒就比较简单了。
直接把蜜桃和冰糖以及白酒按照比例放进罐子里泡制就可以。
这个是比较简便的方法，也是大多数人在家都会采用的。
刚才系统食谱中有一个古法酿酒的方子，他本来想照着尝试一下。
但是古法酿酒需要一个重要的配料，就是酒曲，这也是必不可少的。
酒曲是由辣蓼花制作而成，而这种花只有在夏季才会开。
系统积分商城中也没有辣蓼花的种子，也只好等明年开春之后再说了。
“泡制果酒最好选用38度左右的白酒，桃子酒喝冰糖的比例是110.3，密封泡制差不多三个月。”
“车厘子比较甜，糖可以少放一点，大概0.5的比例就行，一样泡三个月。”
密封好酒罐，最后徐青开始用剩下的水果做彩色水果酒酿。
制作米酒和酒酿主要的配料就是糯米，刚才酿酒前，糯米就已经开始上锅蒸。
灶上蒸笼冒着水汽，米香和果香混合在一起，香味飘了老远。
小白小宝这会儿正在小窝中睡着午觉，闻到香味，小鼻子动了动，砸吧砸吧小嘴。
小白先醒过来，揉揉眼睛，一咕噜从小床上溜下来，顺着香味找过去。
看见箩筐里那红彤彤还带着水珠的大樱桃时，眼睛瞬间冒起了红心，口水不争气地流了出来。
刘瑞看见脚边的小白，一下子就猜到了它那小脑瓜里在想什么。
笑了笑，用盘子装了个桃子放在小白面前。
小白惊呆了，他可从没见过这种果子，这东西怎么跟他脑袋一样大？
他起初还有些不大敢吃，在嗅到桃子的香味时，小眼睛一亮，像是发现了新大陆。
啊呜地咬了一大口，桃子的香甜味充斥在整个口腔中。
感觉此刻的空气都是桃子味的。
这个大果子，真的好好吃啊！
看见小白整张脸都埋在桃子里，刘瑞笑着打趣：“慢点吃，没人跟你抢。”
小白脸上的绒毛沾上了桃子汁水，粘成一簇簇，像是用桃子洗了个脸。
小白：呜呜呜呜。
我还想再吃一个。
徐青听懂了，头也没回地道：“不行，已经没有了。”
抓了一把车厘子放在小白面前的盘子里道：“这个可以吃。”
说着，又想到了什么，补充道：“不可以自己偷偷全部吃完！”
小白瞅了瞅那满满一筐的红樱桃，心虚地咽了口口水。
奇怪，主人怎么知道他在想什么......