宋英听话地照做，将橘子皮内白色部分统统去掉，一点也未有遗留。
她做得仔细，速度就慢了下来，不过林大夫倒是没说什么，切好橘子后，跟她一起给橘子皮去白瓤。
一个步骤做完，林大夫便教她下一步，一道简单的姜橘饮做下来，林大夫点了下头，道：“还不错。”
宋英愣了一下，才反应过来她这句话是在夸自己，不由欣喜，看来留下来的希望非常大。
欣喜过后，宋英谦虚道：“是您教的细。”
林大夫摇摇头：“我教得再细，遇上不上心的，也学不了这么快。”
姜橘饮简单，大部分人都能一学就会，但各种细节却是骗不了人的。
她那侄儿确实说得不错，这个姑娘专注、心细又耐心，教起来不费事。
“春桃姐姐来了！”
外面突然响起小丫鬟惊喜的声音，紧接着就是闹哄哄的打招呼的声音。
宋英从窗户望出去，只见一位二八年华，着石青衣裙的女子，提着一个红漆食盒，一边与丫鬟婆子们打着招呼，一边向着她们这个小厨房走来。
很快，名唤春桃的女子敲了敲门，走了进来：“林大夫，我来给老夫人取药膳。”
“已经熬好了。”林大夫正在洗手，闻言扭头吩咐，“宋英，你盛好交给春桃姑娘。”
看见宋英，春桃愣了一下，道：“这位妹妹面生得紧，是新来的吗？”
林大夫取下毛巾，一边擦手一边道：“是，今儿刚来。
宋英，这是老夫人院里的春桃姑娘，你记着，以后熬好的药膳，就交给她。”
宋英认真地记了下这位春桃姑娘的长相，点头道：“好，我知道了。”
“从哪找到的？”春桃非常惊讶，自从去年扶灵回乡，府里就在着手寻找懂医理的女孩，县里的牙行挑了遍，也未寻到合适的。
“我那侄孙推荐的。”提起林文轩，林大夫的神情明显柔和很多，看得出对他非常喜爱。
“还劳林公子记挂着，回头我跟老夫人说说，可得好好谢谢他！”说着，春桃又望向宋英，和善道：“以后得妹妹费心些，老夫人的药膳不容有失。”
宋英点了点头：“春桃姐姐气了，都是应该的。”
她有点明白过来，知晓先前大厨房的人为何对她态度都那么热情，一切都因为她是负责给顺安县主，也就是申府的老夫人熬药膳的。
这位顺安县主，在申府的地位很高啊。
也对，人家是申府的女主人，又是郡王之女，真正的皇亲国戚，地位自然很高。
宋英利落地将姜橘饮盛好，放进春桃带来的食盒里。
送走春桃后，林大夫便道：“将东西收拾一下，上午就没什么事了，等会儿中午时，你去大厨房取我们俩的饭菜，记得拿上食盒。
申时初，再来做晚间的药膳，嗯，今晚做人参炖乌骨鸡，你一会儿走的时候，跟方妈妈说一声，让她准备好食材，乌骨鸡两只，人参六两，母鸡一只，猪肘三十一两。”
宋英很是，乌骨鸡，母鸡，同是鸡，为什么两种都要放？
这两种的功效也不一样？
食物不都是提供营养、填饱肚子的吗？
虽然疑惑很多，她也没问，只是重复了一遍，点头道：“我记住了。”
这申府的药膳，一天就要两种不同的，不会每天的也不一样吧？
不行，得去买些笔墨回来记下，省得后面给忘了。
见林大夫没有别的吩咐了，她就赶紧请示道：“林大夫，我一会儿想出府一趟，去买些笔墨回来。我怕后面事情多了就忘记了，用笔墨记下来安心些。”
“不错，好记性不如烂笔头。”林大夫愣了愣，露出赞许之色，虽只有短短半天不到的接触，她也看得出，这个宋英记忆力很好，人也机灵，是个聪明孩子。
聪明的小孩太多了，过目成诵的她也曾见过，但聪明孩子大多有一个通病——骄傲。
轻松就能记住的东西，他们才不愿像普通小孩那样下死功夫，然而，再好的记忆力，也有记岔的时候。
不骄不躁，这位叫宋英的小姑娘确实还不错。
林大夫对宋英的印象更好了，柔声道：“不用出府，去找外院的张管事，让他给拿一套就行。”
拿、拿一套？
宋英有些错愕，做短工，申府还提供笔墨纸砚？
笔墨纸砚可不便宜呢，这待遇也忒好了吧！
宋英开心地点头，觉得自己以前还是太谨慎了，早知道做短工待遇这么好，她应该早早去做短工才是。
交代完，林大夫就回小院了。
宋英赶紧将厨房收拾好，去找方妈妈，说了林大夫的要求，顺道问了张管事的所在，趁着时间尚早，赶紧找去。
两刻钟后，宋英从张管事处出来，怀抱着笔墨纸砚，整个人都愣愣的，真的能领到！
自己人生第一套正儿八经的笔墨纸砚，竟然是从申府领的！
她小跑着回到院子，进入自己的西厢房，铺纸提笔，正要书写，想起还未研墨，又把笔放下。
这是她第一次用墨写字，也是第一次在纸上写字。
看着点点墨色在砚台里晕染开，宋英激动得不行，终于，她也能用墨在纸上写字了！
回想了袁清当初教的研墨事宜，见墨汁匀称柔顺后，她再次提起笔，饱蘸墨汁，正欲去纸上写，移动的过程中，一滴墨汁啪地滴落。
宋英一慌，赶紧将笔移至砚台里，同时另一只手连忙将桌上的纸拿开。
幸好，墨汁在中途就滴落，并没有沾染到纸上。
果然，在纸上书写与蘸清水在石板上练习，还是有区别的。
嗯不对，应该说是初学时不能太过节省，掌握好蘸墨等规律后，再用清水在石板上书写，差别就不大。
宋英轻轻呼出口气，调解好心态，将毛笔在砚台边缘点了点，等渗出些墨汁后，再次提至纸上开始书写。
最初的一笔，下笔有点重，墨色十分浓郁，后面的墨色淡写，看着很丑。