此话一出,众人又把目光转移到了沈铎钰的身上。
可这书房具体有什么书,常年累月下来。
沈铎钰现在脑子也是一片糊,看着众人都火热的盯着自己,便也迅速点点头。
沈铎钰看的书多,而且杂,所以沈夫人也是没有怀疑的。
宋文虎便更不用说,若宋念儿说自己可以凭空变出佛跳墙来,他都觉得是宋念儿有本事有主意。
看着这一家人,虽说是有长辈在,但大多数都是听宋念儿的。
这让顾奇想要试一试,若宋念儿真的会这项工艺。
那么他就出钱,将宋念儿的方子买下,和宋念儿共同开一家糖作坊。
也能给自己的外甥女一些依靠,便将从甬城带来的小麦苗拿了出来。
看着对方抠抠搜搜,就拿出这么一荷包。
宋念儿是有些无奈的,还没有等顾奇反应,便将荷包从对方手中拿走。
“舅舅,您就将心放到肚子里,我可是您亲外甥女,我骗谁都不可能会骗你的!”
瞧着宋念儿如此胸有成竹,顾奇作为一个大男人,自然没有什么是他不敢尝试的。
咬着牙点了头后,便将这一切全权交给宋念儿负责。
拿着小麦种子的宋念儿,回到厨房后。
先将袖子挽了起来,用温水将小麦种子浸泡。
也将家中为数不多的糯米拿出来一斗,泡在一旁。
拿着一块方帕将种子盖住后,瞅着宋文虎歪着脑袋,偷偷看着自己。
嘴角还有些口水,看着对方这副没出息的样子,宋念儿便忍不住伸手轻拍了拍。
“有什么好看的,若是要看,还要再等些时日,制作麦芽糖没有那么简单。”
宋念儿说话的工夫,顾奇就将这个小家又转悠了一圈。
瞧着虽说没有多少东西,可是宋念儿收拾的井井有条。
甚至都能打算计了,心里也甚感安慰。
这一次过来,一是真心想要看看宋念儿,也想躲避大嫂的阴阳怪气,指桑骂槐。
更为重要的一点,他害怕沈夫人是个不好相处的。
虽说这门亲事,是他姐姐绞尽脑汁精挑细选。
可就害怕,知人知面不知心。
但也幸好,他所担忧的一切都没有发生。
反倒宋念儿的变化,让他觉得心有些诧异,这就像是换了一个人一样。
晚上时,宋念儿便亲自下厨,用着顾奇拿过来的白面。
擀了白面条,用猪油做底,一人又煎了荷包蛋放置碗中。
再将面捞出后,赶忙又将小屋的酱油倒了些。
一碗热腾腾的面条便新鲜出炉。
顾奇本以为,这是清淡的清汤面,可这味道都要比他在酒楼中吃的更有滋味些。
忍不住吃了两碗,才有些意犹未尽的放下碗筷,看着宋念儿也是更加的欢喜。
“阿姐在世时,做的饭便是家中一绝,没想着小念儿竟然能继承这项手艺,最后开个小面馆,都是极有可能的!”
宋念儿之前还有些担忧,日后自己将这饭做得越来越有滋味。
用的调料越来越多,该怎么同沈家人解释。
可顾奇的这句话,倒是解了她的后顾之忧。
众人寒暄片刻,便开始就寝。
沈铎钰一晚上也在想,宋念儿所说的麦芽糖。
他嗜甜,有时宁可省下饭钱,也都要买一两块糕点。
可今日,顾奇带来的那些,虽是滋味和颜色要比永安县的好。
可听了宋念儿说,自己也会做且做的还会更好。
便感觉,手里的糖块瞬间没有滋味,心中也更是好奇。
忍不住的错过身子,看着闭眼假寐的宋念儿。
“你真的会做到麦芽糖?可这样的技术,咱们就不能自己做吗?为什么非得要拉上小舅舅。”
“并不是我觉得,小舅舅此人不实诚,只是害怕,你大舅舅知晓那这事儿,可不就捅破天了?”
听着这呆瓜紧要时刻,还能提点自己一句。
宋念儿便睁开眼睛,翻着身子与沈铎钰眼神对视。
“那你就要再三告诫虎子,此事绝对不能被大舅母知道,舅舅的技术是在甬城学的,可不是在我手里学的!”
听着宋念儿准备来一招李代桃僵,沈铎钰连忙点点头。
有些敬佩的,朝着宋念儿笑了笑。
对方真的是能给他极大的惊喜。
而第二日一早,宋念儿就将盖着的麦芽的布揭开。
看着麦芽已经出了芽,心里也更是欢喜。
可这样,还是完全不够的,只要再等上两三日。
给小舅舅说明缘由后,对方虽有些诧异,再也没当一回事。
“左右不过是费些时间,我能等,咱们念儿真能做出上好的麦芽糖,以后不仅是永安县甚至甬城,冰城我都要卖!”
昨日只提点了一句,顾奇就准备大干一场。
宋念儿心里也甚是满意,如此,日后成为一代糖王,也是极有可能的。
顾奇在沈家住了三天,麦芽苗便长出了一大截。
宋念儿满意的,用手撩拨了一番,又将泡好的糯米过滤了水。
捏干后,将麦芽苗剁碎放入糯米中。
放着温水共同搅拌,又发酵了整整一天。
这才拿着过滤布,再一次把和好的糯米和麦芽苗挤干水分。
再看着清出来的水,宋文虎都能感觉自己闻到了一股极香甜的气味。
这几日馋到晚上睡觉时,心里都是念叨着麦芽糖。
如今好不容易,到达了最后一道工序。
便有些迫不及待地,扯着宋念儿的袖子。
“阿姐,咱们什么时候才能吃上这麦芽糖?究竟今天能不能制糖?”
这个问题,几乎要过两三个时辰,宋文虎就会问一遍。
让宋念儿心里也是极为无奈,自己耳朵都快要起茧子了。
伸手推了推宋文虎的大脑门儿。
“去烧火,切忌一定是要大火,今日你就可以吃上阿姐亲手做的麦芽糖!”
听着宋念儿给了个总数,宋文虎连忙欢呼一声。
小跑着便来到厨房,不出片刻便烧了一大锅水。
瞧着对方如今到这么殷勤了,宋念儿没好气的瞪了一眼。
将锅中的水舀至一旁,同时将清出来的水全倒入大锅中,拿着铲子轻轻搅拌起来。
熬糖也是非常费耐心的,这清出来的,不仅是有糖,更是有极大的水分。
要靠着大火让水蒸气蒸发,那么没有一个时辰,是做不到的。