酒楼的位置既然选定了，下一步就是开始装潢。
这间店铺原先就是做酒楼的，大堂雅间一应俱全，格局挺好的不用动。
店铺里面桌椅板凳都有，但是关岚看不上，请来关水生都做新的。
关水生现在十分的了不得。
因为陆陆续续一直有难民进村盖房子，所以他这木匠活就没停过，实在是忙不过来了，还带了三名学徒一起干。
听见关岚说想请他给酒楼打桌椅和家具，他放下手头的活带着徒弟就过来了。
进了酒楼，他由衷地赞叹道：“唉呀娘呀，这里可真是敞亮啊！大侄女你在这开酒楼一定能够赚大钱。”
“借你吉言了关叔，这里的桌椅都是上一家的酒楼留下来的，我不喜欢，想让你帮我重新打，这个是我画好的图纸，你看看。”
关水生接过来图纸仔细地看了看，然后对着关岚竖了竖大拇指：“你这桌椅做出来绝对漂亮，我看这椅子上面还要垫东西？”
“对，我打算做成软包的，这样坐起来舒服。怎么样关叔，能做出来吧？”
“没问题，交给我就行，不过这些家伙事儿打出来，怎么也得半个月了。”
“不用着急，我留出来装修的时间是一个月，你也不用太赶。”
“那成，你就瞧好吧。”
桌椅的事情交给关水生，关岚就开始考虑人员的配制了。
这间酒楼的规模不小，虽然只是一层，但是面积够大，除了八个雅间之外，大堂里面还能够摆上十五六张桌子，这样的规模，后厨最起码需要一个主厨和一个副厨，再加上学徒和打杂的，后厨的人员就需要四个人。
后厨这些干活的关岚不想用外人。
她的辣椒太过独特，不能流传出去，至于那些菜谱都由她来制定，需要的大厨只要会烹饪，火候掌握的好就行，独家秘方啥的她都不需要，她就是最厉害的独家秘方。
想到这些，她干脆也不去牙行了，回到村子里面，找到了给她干活的那六个长工。
“你们有没有厨艺好，做饭特别好吃的人啊？”
那六个人你看看我，我看看你，都有点不好意思开口。
说自己做饭好吃，是不是脸有点大啊？
刘双有左右看了看，觉得没人回答东家的问话也不太好，挠了挠头发然后说道：“俺……俺也不知道俺做的饭好不好吃，就是当初俺婆娘还在的时候，说是俺做的饭全天下最好吃……”
刘双有的话一说出来，就引起了一阵大笑。
“双有哥，那是嫂子在哄你呢！”
“可不呗，就是为了让你多做几顿，多干点活！”
被伙伴们这么笑，刘双有也没有生气，只是憨憨地笑着，然后神色黯然地说道：“俺也知道，不过要是她没在逃荒路上饿死的话，俺宁愿给她做一辈子饭吃！”
听了刘双有的话，这些人都沉默了下来，心里面可真不是个滋味。
关岚叹了一口气，然后笑着说道：“我信刘大哥做的饭好吃，一会儿你们都上我家去，一人给我炒盘菜我尝尝，实话和你们说了吧，我打算在城里面开上一间酒楼，后厨的人都准备用自己人，你们若是有谁做饭好吃，我就提拔你们做大厨，那工钱可是比种地要多得多了！”
听见关岚的话，这些人都兴奋了起来。
酒楼的大厨他们听说过，那吃香的喝辣、油光满面，不用出大力，赚得还多。
这好事儿谁不想干啊，东家这是想着他们给他们机会呢，所以一个个的全部都是摩拳擦掌，把袖子挽的高高的，努力地表现着自己。
让关岚出乎意料的是，刘双有做的菜味道还真的很不错，而且他还会颠勺，看着可像样了。
“刘大哥，嫂子可不是哄你，你做菜太像样了，培养一下绝对有大厨的潜质。”
“真……真的吗？那俺能不能上东家的酒楼里面当厨子啊？我若是去了的话一定给你好好干，绝对不让你操心！”
“成啊，我就让你试试，我给你配菜的方子，你就照着炒就行了。三个月的试用期，要是干得好的话，我就聘请你当我酒楼的主厨，工钱一个月三两银子。”
这一下子工钱就翻了三倍，刘双有兴奋的脸都红了：“这……这咋这么多？东家你放心，俺一定给你好好干。”
“嗯，你干活我放心，不过我可是有一件事儿，你当大厨的话，个人卫生可一定给我搞好了，把头脸身上都洗的干净的，去药铺买点除虱粉回来，把头上的虱子都给我去了，我看见你挠脑袋我就难受！”
刘双有憨憨地笑了笑，好不容易才控制住了自己挠头的欲望，看一看对面站着的关岚，又干净又漂亮，站在阳光底下就像是一个瓷娃娃，而自己满头满身的虱子，还满指甲盖的黑泥，在这地里干活没人嫌弃，这要是真的上了城里面的大酒楼，那还真是磕碜，简直是给他们的东家丢脸。
“嗯呐东家，你放心，这两天我就把自己收拾的干净利索的，绝对不会给你丢脸。”
大厨的事儿解决了，余下的那些伙计跑堂的就好说了，都不用关岚主动去找，村子里面心思活络的那些人家就把孩子送过来了。
能上城里面的大酒楼干活可比跟着他们种地强多了，那风吹不到雨淋不着的，而且旱涝保收，冬天也有工钱，这好事儿上哪里找去！
关岚挑了四个盘靓条顺，干净利索、口齿伶俐的小伙子当跑堂，又挑了两个干活好，不偷奸耍滑的，再加上大哥家的孩子秦明征到后厨，这人员就算是配置齐了。
秦明征这个孩子不错，不多言不多语的，干活也是实在，就是在逃荒的路上断了腿，没太养好，现在有点跛，下雨阴天的腿也疼，秦正和姚兰心疼他，一般都不让他干重活，关岚把他安排进酒楼的后厨，也是想让他学个本事，有一技傍身，将来就算是不种地也能够活的很好。
关岚的心思秦正和姚兰都明白，可不像以前刚开始逃荒的时候看关岚百般不顺眼了，就觉得自己家的这个弟媳妇又漂亮又能干，心肠还好，简直就是全天下最好的弟媳妇了。