“嗯,放心吧,我知道。”沈从钧笑着回答,心里暖洋洋的,因为他感受到了叶珍珍对他的关心。
即使身体冷,但心里热乎乎的。
沈从钧已经习惯了这种寒冷,加上他体格健壮,一般的小寒风对他来说不算什么。
他很快出发了,希望能早点回来。
齐大花在家也没闲着。他们家分到了三十斤猪肉,其中四斤是猪板油。
她决定留下六斤鲜肉慢慢享用,剩下的做成腊肉。
制作腊肉很简单,洗净晾干后撒上盐,晒几天就行了。
如果想吃熏肉,还可以用木柴熏制。
不过,乡下人通常不会这么做,简单的腌制就能让腊肉味道不错。
等腊肉做好,齐大花又开始熬制猪油。
四斤猪油足够全家吃很长一段时间。
叶珍珍进来帮忙烧火,这活儿在冬天特别受欢迎,因为靠近炉灶很暖和。
齐大花切好猪板油,放进锅里熬。
熬出来的猪油装满了两个钵子,油渣也攒了两大盘。
在现代,猪油渣可能不受欢迎,但在那个时代,它却是一道美味。
刚出锅的猪油渣香气扑鼻,让人垂涎欲滴。
锅里还有些油渣,炒菜正合适。
大家都舍不得扔,打算留着慢慢享用。沈清阳一听说齐大花熬好了油渣,就急匆匆地跑到厨房来讨要。
看着他那馋嘴的模样,齐大花笑着给了他一小把。
虽然不多,但对沈清阳来说已经足够让他高兴了,他立刻津津有味地嚼了起来。
齐大花同样给了叶珍珍一些,而叶珍珍虽然平时自己也会额外加餐,但这次见齐大花递过来,也礼貌地接受了。
这油渣真是又香又脆,口感跟小酥肉差不多,让人忍不住多吃几口。
剩下的油渣还不少,齐大花心里盘算着晚上可以包顿饺子。
她想,如果把油渣剁碎混进馅里,味道肯定不会输给纯肉馅的。
于是她问叶珍珍:“晚上想不想吃饺子?”
叶珍珍笑着回答:“听您的,婶子。”
“好,那我们就包饺子!”齐大花决定道,尽管白面粉比较珍贵,但她觉得偶尔奢侈一下也是值得的。
齐大花忙碌起来,先是调制饺子馅,粉丝泡软后切成小段,与韭菜、油渣混合,再加上一些猪油,香气扑鼻而来。
接着便是揉面团、擀皮、包饺子,叶珍珍和沈清凝,沈清阳也加入了帮忙的行列,大家齐心协力,效率很高。
当饺子包好时,沈从钧也从外面回来了,寒风让他整个人都冷透了。
叶珍珍连忙端来一杯热水,“从钧,先喝点热水暖暖身子。”
沈从钧接过杯子,脸上露出了温暖的笑容,即使热水还未喝下肚,他已经感到心中暖洋洋的。
齐大花看着叶珍珍和沈从钧的互动,脸上洋溢着笑容。
看得出,叶珍珍对从钧挺好的。
“你回来得正好,下午熬了点猪油,我用剩下的油渣做了些饺子,正准备下锅呢。”齐大花说。
一听说有饺子吃,沈从钧立刻咽了咽口水。这段时间他几乎没吃过白面,现在真是馋坏了。
齐大花先煮了一锅饺子,让沈从钧、叶珍珍和沈清阳先尝尝鲜,然后又忙着煮下一锅。
虽然油渣做的馅料比不上纯猪肉的好吃,但也差不了多少。
叶珍珍吃了不少,但她的小胃很快就装不下了。
相比之下,沈从钧像是个大胃王,吃了好几碗饺子,吃完后整个人都暖和起来了。
沈清阳吃完后满意地打了声饱嗝。
“要是我们家每天都能吃到这样的美食就好了。”沈清阳摸着自己的大肚子,满脸幸福地说。
齐大花笑了笑:“你这孩子,真会想美事,天天这么吃,哪有那么好的日子。”
叶珍珍听了只是微微一笑,心中却想着,随着时代的发展,大家的生活水平都会提高,到时候吃饭不再是问题,吃肉也会变得寻常起来。
只是现在的他们可能无法想象这样的未来。
天色渐晚,沈从钧送叶珍珍回知青点。
临走前,齐大花给叶珍珍准备了一小碗猪油渣和一斤猪肉,因为她知道叶珍珍不可能总是在沈家吃饭,自己做饭时也能派上用场。
叶珍珍没有推辞,她打算下次进城时也给沈家带点好东西回来。
毕竟现在她和沈从钧已经结婚了,不需要太过于套。
当沈从钧和叶珍珍回到自己小窝时,他忽然停下了脚步。
叶珍珍差点撞上了他。“怎么了?”她问。
沈从钧从口袋里拿出一样东西递给叶珍珍,“这是我给你买的,希望你会喜欢。”叶珍珍接过来看了看,原来是一瓶雪花膏。
“雪花膏?你怎么想起来给我买这个?”叶珍珍感到意外。
对她来说,雪花膏并不是什么稀罕物,但在当时,这却是相当珍贵的礼物。
城里的女性不一定都能买得起,更何况是在乡下,一瓶雪花膏的价格可以买到两斤肉呢。
哪个村里的妇女会舍得花钱买雪花膏呢?有这些钱,还不如买点肉吃。
但沈从钧却不一样,他憨憨一笑,挠了挠头说:“我听别人说,这东西对皮肤好,涂脸上能保湿,不会干也不会裂。”
他递过手中的雪花膏,继续说道:“你平时手脚容易干燥,可以用这个擦一擦。今天我去镇上办事,特意绕路去供销社给你买的。”
叶珍珍接过雪花膏,心里暖洋洋的。
尽管沈从钧并不富裕,但他总是尽自己所能给予她最好的。
叶珍珍嘴角扬起微笑,“谢谢你,我真的很喜欢。”
说着,她踮起脚尖,在沈从钧的脸颊上轻轻吻了一下。
那一刻,沈从钧仿佛被电流击中,整个人都愣住了。
看到他呆呆的样子,叶珍珍轻轻推了他一把,“发什么愣呢?快送我回去吧,你也早点回家,外面风大。”
沈从钧这才回过神来,心里充满了甜蜜。
妻子竟然主动亲吻了他,这种幸福感让他几乎无法呼吸。
他心想,原来一瓶小小的雪花膏也能带来这么大的惊喜。
看来同事们没有骗他,女性果然都喜欢这样的小礼物。