“放心吧!我挣的工资不给妈,难道给陈萍萍?”
王紫如撇了撇嘴巴,心里暗笑,“只怕到时爸妈一分钱都见不到哦。”
张老汉在小饭堂里面进进出出,把桌子都摆好了,只等着大伙过来开饭。
不多时,灶房里面一阵烟熏火燎。
王宗浩在姐姐的亲自教导指点下,掌握的也很快,两盘酸辣土豆丝便出锅。
出锅之后的几个菜,放在旁边锅里温着。
王宗浩把大铁锅刷干净,丢下锅铲,“姐!葱爆大虾还是你来炒吧,让我见识一下你做饭的厉害。”
“小样儿,你姐可是经过正宗厨艺培训过的女人!我做出来的油爆虾,好吃到舔手指,看好啦,我只示范这一次,要是没学会,下次也别问我。”
“知道啦,你就显摆吧。”
姐弟俩换了个位置。
张老汉平常做海鲜,全都是一锅煮,要不就是一锅蒸,吃的时候蘸酱油。
还是头一回听说虾子还能爆炒。
看到王宗浩给他姐姐让出了炒菜的位置,他也站在灶膛口。
王紫如朝那儿一站,就已经有了厨子的气势,先把一盆剪去虾须、虾钳的大头虾端过来,下锅用旺火菜籽油炸透,撒上黄酒、葱姜酱油,和一点点白糖,爆汁成形,装进搪瓷圆盘。
“好像很简单呢。”王宗浩还没看明白咋回事,两盘油爆虾已经出锅装入搪瓷大盘。
差不多快到1230的时候,前院的二层小楼有了骚动的迹象。
不大一会儿,翟惜墨与邹部他们便来到后院。
许是大伙闻到了小饭堂里边不同于往日的香味儿,全都迫不及待的加快脚步.
“你这小舅子厨艺不赖呀!闻着这个味儿就好香。”邹部笑声爽朗道。
别看他是个中年汉子,工作的时候废寝忘食,但到了饭点是必须吃饱饭。
翟惜墨晓得,中午这顿饭多半是妻子的功劳。
以他对小舅子的了解,那小子顶多会煮碗挂面。
其他全靠现学。
大伙争先恐后走进了小饭堂,还没来得及去架子上取各自的饭缸子,全都被两个桌上摆着的菜深深吸引住了。
“哇!好丰盛!”
“今天是提前过年了吗?对了,虾子还可以这样炒?”
除了几个领导级别的同志,其他大都是二十几岁的年轻人。
看到桌上摆着的几样菜各有特色,香味十足,赶忙跑去架子上取自己的饭缸。
张老汉中午蒸的蓑衣饭,也就是混合饭,一半是大米,另一半是玉米碴。
先把两样食材分别煮断生,再用木头制成的饭甑蒸饭,这种传统的蒸饭工具,形状类似于一个有盖子的桶,底部放置竹条编制的拱形底座,如此一来,蒸饭的时候底下有孔以便蒸汽冲上去。
饭甑就放在旁边的小桌上,大伙拿到饭缸,已经忘记了谁是领导。
全都围着打饭。
打了饭,风一样的冲到桌旁坐下。
“嫂子!我就先不给你们介绍了哈,先吃饭,太饿了……”唐队这个魁梧大汉,捧着满满的搪瓷缸蓑衣饭,冲到老位置坐下。
邹部毕竟是领导,他也听说了,翟惜墨两口子今天陪着小舅子进城来试菜。
打完饭,走过来坐下时,特地跟王紫如打了招呼,“这就是弟妹吧?长得真是清秀漂亮。”
翟惜墨拿了一个搪瓷饭缸,打了饭坐在邹部旁边的空位上。
点头笑道:“对,我妻子平常没多少机会进城,还不熟悉城里。”