“没错没错，大家可别被这几个人给影响了！”
“如今嫉妒小老板的人可不少，这八成是别的酒楼饭馆派过来捣乱的！”
“我说呢，这几个人看着眼生得很！”
被一群食盯着，还有几个脾气有些暴躁的甚至都开始撸袖子了，大有一言不合就要动手的架势，旁观许久的周吴抓住时机，笑容灿烂的当起了和事佬，先劝着胖婶回座位坐下，又劝说其他食“大家都是来享受美食的，就不要因为一两句不开心嘛，其实有点误会很正常，不过我们家小老板可绝对没有敷衍各位的意思，要不然不会经常挂牌新菜是不是？今天的新菜是用莲藕做的，大家可以期待一下，毕竟小老板从来没让大家失望过对不对？”
食们的注意一下子就被新菜吸引走了，纷纷议论了起来，不仅是周吴松了口气，江母和于婶也都松了口气，一场可能的纷争就这么被胖婶给解决了，后院的江孜等人是完全没有被影响到，正蹲在灶台前调着火势准备炸藕盒了。
“灶台里的火势保持这样就差不多了。”江孜抽出炉膛中几根柴火，瞧着火势大约是中火的样子，拍了拍手上的灰尘，站起身。
“油温不能太高，不然裹着面糊的莲藕糊掉了，中间夹着的肉馅还没熟透。”
“炸到金黄可以先捞出来，等到上菜前再复炸一遍，就会更加香酥好吃了。”
香酥藕盒做法简单，一是调味，二是掌握火候。
调味这一部分江孜就已经做好了，油炸部分可以就可以让肖茹和于晓静来了——只要她在旁边盯着，也不怕炸得过了火候。
肖茹还好，小丫头虽然只有十二岁，却从小跟在林荷身旁混在厨房里，会做的菜其实不少，把握火候比起于晓静来说好太多，于晓静干脆像是来捣乱的，笨手笨脚的，让她放藕盒进油锅里，她直接往里扔，溅起来的热油差点就把灶台旁的几个人给烫着了。
“你这简直是胡闹，烫伤了怎么办？别在这里捣乱了，你去前头跟周吴一起帮忙上菜招待人！”张宁宁正跟在林荷身旁打下手，听到惊呼声就赶紧跑过来，难得的朝着于晓静摆起了脸色，于晓静心虚的垂着眼应了一声，拔腿就往外走，肖茹一张小脸吓得发白：“以后，以后还是少让晓静姐姐进厨房，我怕她真的能把厨房炸了。”
张宁宁抬手摸了摸肖茹的脑袋，语气轻柔了许多：“你那晓静姐姐就不该进厨房，吓到了吧？不然你去院子里坐着歇会，这里我来帮忙就好了。”
“没事没事，我给阿孜姐姐帮忙，宁宁姐你去忙你的。”肖茹摆摆手，又扯了扯江孜的衣裳：“阿孜姐姐，你没被烫到吧？”
“没有，我隔得远。”江孜摇头，用木制的漏勺将油锅里的藕盒捞了出来，示意肖茹看：“炸到这个程度就可以了，剩下的你来。”
肖茹慎重的点头，拿起长筷夹住一块藕盒，小心翼翼的放入油锅，完全不给热油有任何飞溅起来的机会——看样子刚刚是真的被于晓静给吓了一跳。
眼见这里确实不需要自己帮忙，张宁宁拿出方巾擦了擦额头上的汗，又去给林荷打下手——如果不是跟着江孜学了几道菜，食肆开业时人手不足，不然连张宁宁她自己都很清楚，她的厨艺就是很普通的水平，最开始的时候也有食说食肆的菜式怎么有的味道极好有的味道一般。