行,到时候你教给我们,我们保证给你包裹严实了!刘婶已经动作顺序的开始做了好几个蛋卷了,一边做一边打包票,江孜看得连忙嘱咐她婶子,你慢点,可小心别把手给烫着了。
不会不会,我小心着呢,你忙你的去,等我们这些做完了再叫你。刘婶还觉得江孜站在这里碍事,挥着手赶人,江孜无奈笑了笑,又看了眼方芸,方芸做事就小心谨慎些,动作斯文但是一点也不慢。
行吧,这蛋卷做起来本来就简单的很,也没什么技巧可言,也根本不需要她操心。
那她去做什么呢?
江孜去厨房,把一筐黄豆拖到后院,然后舀水冲洗,洗干净了再倒到簸箕上拖到院子里晾晒,晾干了做成黄豆粉——驴打滚卖得不错,但是黄豆粉没时间做,做的量就少,有不少食在催着呢,有不差钱的去了清风茶楼,听说陪着茶水一起吃,那味道就更好了。
她还真不知道齐叶到底是哪一种茶来配驴打滚,能让不少人说好吃应当是不错了。
说真的,江孜是真的很佩服齐叶,也不知道他是费了多大的劲儿去尝试那些糕点和哪种茶味道更相配,反正只要是江孜送过去的他基本都能找到合适,有的还不知一种。
就是......他现在都不怎么愿意吃江孜做的那些糕点了——嗯,新品还是愿意吃的,毕竟还是得找到合适的茶水相配。
可以说是吃太多吃怕了吧?
江孜觉得还挺好笑的,齐叶他这真的是......付出得有点多啊。
哎哟重不重啊?你这丫头,也不知道叫一声,这么大一筐的黄豆,下次记得叫婶子来搬。原本站在灶台前忙活的刘婶听到动静一回头,连忙甩下手套过来帮忙,方芸也想跟过来被江孜连忙制止不用不用,这也没多重,你们忙你们的就好了。
这得好几十斤吧?还不重呢?刘婶力气是真的大,一把就抱起了簸箕,放在院子中央暴晒,又抓起江孜的手,皱眉瞧你这手都被勒出痕来了!下次叫我知道不知道?小姑娘家家的做什么重活。
江孜哭笑不得的看了眼自己手心上那浅浅的红印,看刘婶那样子是真的挺心疼的,连忙向她保证以后有什么重活都叫她——早就听说刘婶娘家重男轻女的,所以她很是心疼女孩子,现在算是真真见识到了,可惜刘婶想生个闺女,却连连生了两个儿子。
也挺好的,这毕竟是古代,讲究的就是要生儿子传宗接代的,刘婶生了两个儿子,在夫家也能被高看些。
听起来似乎也不像是多好的事情,什么时候一个人能否被高看一眼是取决于她是否生了儿子——可是没办法啊,这里是古代。
阿孜,你弄这么多的黄豆要做什么?刘婶没察觉到江孜有些心不在焉的,好奇的看着那些黄豆问做豆腐?我虽然不会做豆腐,但我也只知道应当是把黄豆泡软了磨成浆才行,你这把黄豆晾干做什么?
做黄豆粉,不做豆腐。江孜回神,解释黄豆冲洗干净以后晾晒到没有水分,然后就要放在洗干净的铁锅里炒熟,变得焦黄就差不多了,然后就捣碎成粉就可以了。
刘婶一听就笑了果然是在外头开铺子的,你这加工坊里要做的东西也跟别处不一样,这黄豆粉也简单,就是要费点力气来捣碎,这可难不倒咱们,庄户人家力气都大着呢!