不远处正在帮林荷烧火的肖茹探头望了两眼,忍不住露出笑,被林荷拍了下额头,立刻就把笑容收敛了回去,怯怯的垂下了脑袋。
赵玉梅手上拿了两根茄子,眼尖的瞧见这一幕,慢吞吞的走到灶台前,声音低低的:“咱们如今都是卖了身的下人,主家好不好说话暂且不说,但是咱们自己得注意些,丫头还小,不懂事,你得好好跟她说说,总比惹了事再被发卖了好。”
“嗯,我会跟茹儿好好说的。”林荷微低着头,眼睛有些红:“谢谢赵姐提醒。”
“唉,都成了下人,互相得帮衬这些。”赵玉梅说完这话便开始处理手上的茄子,她的刀工很不错,长茄子切为四瓣,去掉中间的瓤,然后再斜着切为小段,动作熟练又迅速,瞧着就是在忙碌的后厨里干惯了的,她旁边的林荷动作也不含糊,手上拎着一条肥厚的鲈鱼,利落的拿起刀背将鲈鱼敲晕了,然后用菜刀从鱼尾开始向鱼头方向轻轻地刮去鱼鳞,紧接着小心翼翼的将鱼腹平剖开,再用刀尖刮出内脏,使得内脏与鱼肉分离,并抓住鱼鳃拔出,将鱼肚黑膜清洗干净。
江孜虽然没有刻意的关注她们,但时不时的会瞧上两眼——别的且不说,至少现在看她们的表现,还是很不错的。
呆在江孜身旁的张宁宁用一柄小刀把百香果切开,然后用勺子挖出里面的果肉,时不时的也会随着江孜的目光望向那边忙碌的人,轻声笑:“瞧着还不错,你以后应该能轻松些了。”
“但愿吧。”江孜笑笑,低头继续挖着果肉——她还有很多计划呢,估计是轻松不了了。
不过挣钱嘛,辛苦怎么了?
钱到手的时候不开心?
张宁宁也没说什么了,放下小刀:“这些够了吧?我去把鸡爪端过来。”
二十斤的鸡爪装了满满的一大木盆,江孜也放下东西过去帮忙搭手:“明天开始就晓晨哥教给周吴来做这些费劲的事,咱们女孩子家做些轻松的。”
“这些活我也做得少,基本都是晓晨在做。”张宁宁笑,脸上的幸福是掩盖不住的,江孜调侃:“那是,谁不知道知道晓晨哥对你好啊?我们嫂子才是最幸福的呢!”
“说什么呢?也不害臊!”张宁宁瞪了江孜一眼,忍不住瞧了一眼不远处的林荷等人,江孜也跟着她的视线望去,笑得整个人都趴在了她的身上:“嫂子,有外人在害羞啊?怕什么,晓晨哥对你好才好呢,这样才算过着好日子不是?”
“别开玩笑了,快说说这怎么做的。”张宁宁羞红了脸,伸手把江孜扒拉开,瞧那样子,只要江孜再说下去,她能直接甩脸跑出去——那可不行,这不得教她做这百香果鸡爪嘛!
江孜几乎是在一秒内收敛了自己的笑容,十分正经的轻咳了两声:“不闹了不闹了,先说说这个怎么做吧。”
“首先就是把鸡爪煮熟用井水浸泡降温去骨,这个步骤你已经很熟悉了,就不用再多说了,然后就是调酱汁浸泡鸡爪。”
“一勺盐、一勺糖,一勺米酒、一勺陈醋、一勺生抽,一勺胡椒粉,再加些小米辣粒,蒜头粒,姜丝。”
“最后呢,就是把咱们挖出来的百香果肉淋上去,加一碗井水,把所有食材都搅拌均匀,浸泡一晚上等着入味就可以了。”
张宁宁听得一愣愣的:“这么简单,和那香辣蒜香口味的,做法也没什么区别啊?”