今日就请各位大人尝尝新米滋味如何。”
红豆说着去让贺光他们用晒干的新稻谷舂米。
“好好，那我等今日有口福了！”
颜将军几人都觉得新米肯定好吃，因为稻谷粒非常饱满又大颗，那样的米怎么可能会难吃？
红豆走后，倪知府拍拍敖县令。
“小敖啊，你好好干，早点让岭南都种上丰收水稻！
买种子的银钱不够，可以找我支。”
倪知府给予敖县令最大的支持。
敖县令听还有这好事，更加高兴，忙又对着倪知府作揖。
“下官定不辱使命！”
“嫂子这可是做了大善事，倪大人你可不能亏待了嫂子。
不然我倒是挺乐意上报的，不如就让我向上面汇报吧。”
颜将军虽是笑着说的，但他语气很是认真。
“我报，我都已经想好怎么写折子了，颜将军你日理万机哪有我有闲工夫，就不劳烦颜将军了。”
倪知府怎么会允许颜将军抢了他的好事，笑呵呵的回绝。
“那行吧，你可得好好写，粮食可是国家头等大事。”
颜将军本来也没有想抢的意思，不过是为了让倪知府多给红豆争取些好处罢了。
“那是自然。”
倪知府洗笑眯眯，他肯定会好好写，嫂子可真是他的贵人。
颜将军和敖县令也在想着红豆是她们的贵人，这样大丰收的粮食，能给他们解决非常多的问题。
红豆不知道自己已经成为了颜将军倪知府等贵人的贵人，她这会正在好奇看古代是怎么舂米的，之前家里买的都是米，稻谷脱粒她还没见过。
白云村的稻谷大丰收，村里家家户户今天都要吃新米，怎么的也是辛苦劳做了几个月的效果，而且大家都想尝尝这种颗粒饱满且又大的米，是个什么滋味。
不过所有人都一致认为，那这新米肯定非常好吃。
红豆到祠堂的时候，大家伙都在集体扎堆舂米呢，祠堂这边专门有一间舂米房，里面全都是石臼。
米就是这么脱粒的？
红豆看着他们把适量的稻粒放在石臼里，然后用杵臼一下一下使劲的杵着，晒干的稻壳，经过杵臼杵下来的力道，会与石臼壁产生摩擦挤压，使得稻壳破裂，里面的米就出来了。
不过这时候出来的米是黄色的，也就是所谓的糙米。
想要得到精米，还得把这糙米重新在石臼里再舂一遍，甚至两遍，直至米粒上的糠壳完全脱离，就产生了精米。
“嫂子看我舂出来的米漂亮不，比较整，都是大颗大颗的，碎的很少，哪像他们舂的全都是碎米！”
大山看到红豆来了，立马邀请她看自己舂的米。
“不错不错！”
红豆笑着点头。
但是红豆也没有赞同大山的意思，就这简单的舂米，也是要靠技术的，还要熟能生巧。
大山有力气能够掌握好几道，起码他肯定知道用多大的力气舂出来的米最好，这个确实是力气比较小的人没办法比的。
三百六十行行行出状元就是这个意思。
总有人这方面行那肯定不行的，但也不代表人家就不好了。
“碎米煮粥吃更好，总之也不会浪费了。”
红豆看着大家伙全都是手工舂米，这真是纯手，如果一次性舂太多的话，手肯定受不了。
一次舂的只够吃几天的话，过不了几天又得来舂了，也挺费人工的。
她突然想到了一种可以代替人工的舂米方法——水碓。