小店这天上午。
收到了街道办打来的电话。
说是联合了市场、环保、消防等几个部门，要对小店进行检查。
原因嘛，群众匿名举报。
而且举报中涉及的各项问题，太过于具体，几乎是只有知根知底的同行，才能干出来的事情。
f部门的同志，对这种情况几乎也都是心知肚明的。
同业竞争，有时候会造成公共资源的浪费。
但反馈问题的机制如此，他们也只好约好时间，一起过来一趟。
在这些工作人员当中，
有几位是李瑞比较熟悉的人。
庞波，他所在的市场局是小店的主管部门之一，他对小店的情况最为了解。
身后跟着的陈佳慧，甚至来店里吃过饭。
两人跟李瑞打了个招呼，
随后庞波对众人说道：
“这家店，是我们当初定的炸鸡店标杆，后来江海卤肉爆火也是这家小店带起来的，市级领导专门上会讨论过这家店。”
众人明白他话里的意思，已经心中有数。
陈佳慧大冷天也被叫出来，不是很开心，
她小声吐槽着：
“这厨房里什么情况都能看得见，不知道还能有什么不满意的。”
年轻人还是有点天真。
庞波对她笑了笑：
“该走的流程，还是得走一遍，小陈，准备亮证。”
人们各自开始了自己的工作。
马金戈、萧寒陪着相关工作人员，进行店里的各项检查。
她从炸鸡店那时候，就对小店的经营情况很熟悉了，再次回到小店的之后，也由小马负责这些事情。
各种记录都很齐全，还有可供查看的电子存档。
庞波很难挑出来什么毛病。
消防部门也只是提示小店，“注意定期更换灭火器，修剪楼梯拐角的竹子，保证消防通道的畅通。”
除了他们，还有举报小店排风噪声的。
归环境部门监管。
老板陪着几名工作人员来到了室外。
按理来说，这一排全是商户，一般也不会有居民生活受到影响。
没想到竟然能告的这些项目。
他带领着工作人员，来到了店外排风的出口。
小店的风机看起来很新，也没有那种油乎乎的感觉。
味道倒是很香，
老板解释，香味来自正在咕嘟咕嘟炖着的卤肉。
几人准备好噪声仪，随后对老板说道：
“老板，把你们店里把排风、鼓风机都打开，我们现场检测一下。”
“好的。”
李瑞给厨房里的小哥打了电话过去，那边很快就把设备打开了。
两名工作人员，看着风机确实运转起来。
但耳朵听到的声音很轻，仪器上瞬时的分贝也不高。
他们对此感到非常意外。
这几乎是他们遇到过的，最安静的风机了。
“没想到还挺安静的。”
两位检测噪声的工作人员，知道商业区域的标准比居民区宽松，小店大概率不会有问题。
但有人举报，那该进行的检测是不能少的。
他们小声提示道：
“我们开始监测了，大家不要讲话了。”
随后按下了启动按钮。
噪声监测持续了十分钟，具体结果没有当场告诉李瑞。
但工作人员叫他不必担心。
他们还跟李瑞聊起来风机的事情。
“要是都换成这样的风机，那我们接到的举报估计能少一大半，老板你家店这风机怎么这么厉害？”
此时李瑞的手机震了震，小冻发来了风机的一些参数。
李瑞照着上面的内容简单念了一下：
“最新款的xx油烟、排风设备，
搭载了金属双动力引擎，提供最高可达50万转的变频动力，
超大尺寸航空材料静音风轮，
41扇PPE仿生羽翼鼓叶，
还配备了自吸式涡轮增压双向有源降噪.”
两个监测人员都听懵了。
他们见过很多饭店排风，但小店里的这套，还真是第一次看到。
“啥时候出的？”
“双十二那时候买的，赶上了新品上市。”
“很贵吧，效果这么好。”
“确实有点贵。”
李瑞回答道。
但他现在感觉，很值。小冻买东西确实有眼光。
“方便给我们看一下具体的型号吗？”
其中一位工作人员，打算把这么安静的排风设备，推荐给其他一些商家。
开在居民楼底商的饭店，经常因为噪声问题，被周围居民投诉。
眼前的这套设备，或许可以帮助他们解决矛盾。
但这位工作人员看到了价格之后，
还是摇了摇头。
“这个价格，估计他们都不愿意换的。”
没办法，虽然现在技术手段已经可以解决问题了，但大多数人开店都是为了赚钱的。
一般商家也不会花这么大成本，投入到降低风机噪声上面。
噪音监测，通常是白天加晚上。
小店白天也就蒸煮食材会开一下，用的不多。
晚上才是重头戏，一来夜间标准要求严格，二来一直营业到凌晨，人声鼎沸。
都会对噪声有影响。
“晚上十点以后，我们还要过来一趟，给你们添麻烦了。”
“应该的，配合检查嘛。”
与此同时，方达广场路边的一辆小轿车上，坐着的就是这次的信访人。
他们看着十来個穿着各式制服的工作人员，在小店进进出出，心中暗暗得意。
虽然他们举报的内容，
完全是空穴来风。
但他们认为，开餐饮店有很多问题是避免不了的。
只要检查，就能查出问题来。
那么接下来等待这家饭店的，轻则停业整改，重则罚款，不管怎么样，肯定得吃一壶。
不过小店各方面做的都很到位，并没有受到什么影响。
晚上仍然照常营业。
甚至噪声检测的过程中，还要正常经营，让风机工况达到要求。
在风机后吹着风的两名工作人员，
看着音量分贝合乎标准，也小声交流起来：
“该说不说的，这家店是我进了后厨之后，仍然让我很有食欲的一家店。”
“对，干净又卫生。”
“你看里面顾吃的多开心啊。”
“这小肉串，滋滋冒油的，来上一口得多舒服啊。”
“诶，这桌会吃，点的是什么，看着像是卤货拼盘，我的妈，全是下酒菜呀。”
两人说话间，已经不知不觉凑到了窗户前。
李瑞犹豫地在他们身后问道：
“要不，晚上在店里吃点？”
“这可不行，违反工作纪律。”
两人非常遗憾，竟然是以这样的方式第一次知道这家小店。
(本章完)