住房的装修方案得到了梁美琴的首肯之后，杜少杰便将对方送到了关口，她便独自返回了深城。
回来后，梁美琴便和蔡菁说了要辞职去香江的事情。
蔡菁的心里有数，杜少杰已经给她打过电话，她尽管有些不舍，但还是同意了梁美琴的辞职请求。不过，梁美琴的手上还有很多工作需要交接，一个月之后才能离开。
杜少杰继续在香江转悠，他还需要买一套别墅。
现在香江较前几年的房价有所上涨，不过总体的价格还不是很离谱。他看中了浅水湾半山的一套独栋别墅，售价高达886万港元。
杜少杰和对方谈了几次，房主一分钱不降。
他很喜欢这个位置，别墅的结构和布局都不错，三番两次之后他也就没了讨价还价的心思。房主见他很有诚意，最终让了6万港元，意思了一下。
这套别墅以860万港元的价格成交，要不是房主全家移民，这个价格还不一定能买到手。
正好那个装修公司正在给梁美琴的房子施工，杜少杰也懒得再去找人，便把别墅的装修也交给了那一家公司。
截至目前，他的個人（港币）账户还剩下5146万港元。
在支付了装修预付款和各项税费之后，个人（港元）账户依然剩余了5000万港元。
忙活了这么些天，杜少杰终于闲了下来，想了想，还是给王丽雯打了一个电话。
他不知道上次碰到于默之后，于默有没有告诉对方，但来了这么久也不见面终归是不好。
“阿杰，你总算想起我了？美琴走了吧？那咱们晚上一起吃顿饭。”
王丽雯和梁美琴、齐燕不同，她从一开始就没有成家的打算。
从她去国外留学开始，杜少杰和她便是聚少离多，两人都已经习惯了对方的生活状态。
“是啊，美琴已经走了。那这样，你几点下班，我去接你。”
杜少杰也不解释，和对方约好了时间地点便挂了机。
傍晚。
王永利和邹小禾驾车把杜少杰送到了医院门口，杜少杰这才发现王丽雯也买了车了。
不过想想也正常，对方在香江属于高收入阶层，博士学历、医术精湛，买房买车都应该不在话下。
两人一起吃了顿饭，然后畅聊了一晚。
第二天早上。
杜少杰拿出了给对方的礼物，王丽雯显得很开心。
她虽然不需要任何人在经济上的支持，但却需要精神上的慰藉。
回到家，杜少杰接到了中介公司经理的电话，说一套门面刚刚挂牌准备销售，问杜少杰有没有兴趣。
这些天他和对方不停的打交道，这个电话倒不算突兀。
“先去看看吧，你说地址，我直接过去。”
杜少杰也没什么事，便叫上王永利和邹小禾一起去看房。
买门面并不在他的计划中，但有合适的门面也可以买下来，自用或者出租都行。
从现在到97回归，在他的记忆中，香江的房价实现了10年涨10倍的巨大涨幅，现在买房（住宅、商铺、写字楼）都不会亏。
“杜先生，就是这一间门面，上下两层，面积可不小，很适合开餐饮。”
这间门面的面积大概有300多平米，按照香江的习惯叫法就是4000平呎。
房主开价666万港元，包税费，但必须一次性付款。
杜少杰注意到，这个地段不算很繁华的地段，和中环那些寸土寸金的地段没法比，当然房价也没那么高。
这个开价肯定是有点虚高了，但应该可以谈。
“房子还行，不过这个价格就不大实在。这样，你告诉房主，税费他全包，我出600万港元，一次性付清。他要是愿意就签合同，不愿意就算了。”
杜少杰也懒得讨价还价，他对于目前的房价还是很清楚的，所以就一口价，只出600万港元。
经理一听，马上找地方去打电话，过了好一会才回来。
“房主本来不大乐意，但听说杜先生你是一次性付清，最终还是答应了。麻烦你等一下，他很快就能过来。”
经理的脸上露出了灿烂的笑容，这是一笔大交易，他个人也能落不少好处。
杜少杰点点头，等了四十多分钟，房主终于到了。
接下来的事情就很顺利，签合同、过户、付清款项，只用了几天的时间就办完了手续。
杜少杰不得不重新找一家装修公司，签订了60万港元的装修合同。
除去这一笔装修费，他的个人（港币）账户还剩下4340万港元。
在家里，他给孟罡打了一个电话，让他带人到香江来一趟。由于孟罡等人没有通行证，他通过投资公司出具相关的文件，又耽搁了几天时间。
等人到了之后，他就带着对方来到了新买的门面。
“孟总，我想在这里开一家西川酒家，门面是我买的，装修费我先垫付，等以后咱们再算账。”
杜少杰打算到香江开店，可不是一拍脑门做的决定。
关于走出内地这件事，他和孟罡之前就有过多次的讨论，现在只不过是付诸行动而已。
孟罡对于这件事是乐见其成的，但在经营上却没有把握。
拖来拖去就一直拖到了现在，现如今总算是水到渠成，可以实现之前的想法了。
孟罡随后看了一下装修设计图，感觉很不错。
毕竟杜少杰是行家，这点事对他来说没什么难度，因此也就没有等孟罡等人到来，提前就做了决定。
“杜总，我对于香江不熟悉，剩下的注册手续该怎么办？”
“当然是委托咨询服务公司去办了，另外，咱们公司登陆香江，法律服务这一块也要加强，回头还得找一家好一点的律师事务所。”
杜少杰给孟罡交代了几句，便打电话联系了一家咨询服务公司。
他和对方以前有过合作，算是对方的老顾，彼此的信任度还是有一些的。
接下来几天。
孟罡就跟着咨询服务公司的业务人员，跑了一遍流程，学到了很多东西。
香江和内地在很多方面都有所不同，不全程参与一下，根本摸不着门路。
杜少杰这几天，一直都在考虑新门店的主厨人选。
首先排除了廖永新和周怀恩，这两位的厨艺没得说，但年龄太大了，并不适合到这边来开创局面。
想来想去，他决定调刘子旺来香江。
刘子旺年富力强，厨艺进步很大，俨然成为了公司的台柱子。
至于经理，他经过充分考虑，决定让冯彬过来。
冯彬做事灵活性和原则性兼顾，而且对方很有语言天赋，现在已经能说一口流利的粤语和英语。
纵观公司旗下这么多家门店，西川酒家深城店接待的外国人最多，冯彬的能力也是名列前茅的。
关键对方深得杜少杰的信任。
由于现实原因，他能从内地调过来的人员很有限，但部分员工还是要在本地招聘。
刘子旺的副手，他打算让田飞宇担当。
田飞宇早已拿到了一级厨师等级证书，目前正在向特级厨师冲刺。
曾经有一段时间，杜少杰甚至都动了将田飞宇收作徒弟的念头，就是因为对方的潜力很大，未来的成就不可限量。
正好趁着这个机会，让对方多锻炼锻炼。
不过，在田飞宇来香江之前，他打算先把对方的特三级厨师等级资格给解决了。
他随后给田飞宇和罗三昆都打了电话，交代了田飞宇考特级厨师的事情。
匆匆数日。
刘子旺、冯彬、田飞宇等人来到了香江。
孟罡他们几个已经返回了深城，新公司的注册登记全部完成，只等着装修完毕就能开业。
冯彬几人到了这边也没闲着，马上开始招聘人员，组织人员培训等等。
培训的场地倒不用去外面找，杜少杰买的写字楼腾出来一块地方就完全够用。
投资公司只是一个框架，暂时没有太多的员工。
梁美琴在完成了工作交接之后，如期来到了香江。她将担任投资公司的副总经理，总经理暂时空缺，杜少杰正通过猎头公司在物色人员。
毕竟她没有从事过这方面的工作，需要有人带一带。
忙忙活活这么长时间，梁美琴的非永居身份证明也下来了。
办这件事没有麻烦秦露，咨询公司的韦总就直接帮忙办妥。毕竟梁美琴在香江有房产，非永居办起来不难。
要是以后想要办“永居”，过几年就能搞定。
刘子旺和冯彬等人暂时没这个待遇，但工作一段时间之后，还是没问题的，等到时候再说。
梁美琴上任之后，先把公司的办公区隔离出来，然后添置了一些办公家具和办公用品。
其他的区域分成了大小不等的写字间，用于出租。
这一整层房产是在投资公司的名下，有了租金收入维持公司的基本开销还是足够的。
接下来，她就和杜少杰商量，开始招聘人员。
首先是外派人员，除了一个负责人必须在香江招聘之外，其他人员倒是可以在深城招聘。
外派人员将会定期巡查公司在内地的投资，包括巡查深城百联餐饮管理公司、深城东升投资有限责任公司、深城锦兴房地产开发公司。
另外，还有两个外派人员将会入驻深城东升投资有限责任公司。
(本章完)